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ジビエ料理の深い味わいと豊かな風味に合わせるために、厳選したクラフトビールを那覇で取り揃えています。各地のブルワリーから取り寄せたユニークなビールは、それぞれのジビエ肉との相性が抜群です。例えば、鹿肉にはホップの香りが豊かでバランスの取れたIPAが最適で、口の中で心地よいハーモニーを奏でます。
ジビエ焼肉とクラフトビールのペアリングで、より一層深みのある食体験をお楽しみいただけます。ペアリングに迷った際には、お客様一人ひとりの気分に合わせたビールを提案し、至福のひとときを那覇で提供いたします。